Baci di Dama Calabresi

Montate la margarina con lo zucchero fino a formare una crema.
Aggiungete i tuorli uno alla volta (fate assorbire ogni uovo prima di mettere l'altro) mescolate bene il tutto e poi aggiungete il sale.

Aggiungete la mezza fialetta di aroma alla vaniglia ed infine la farina un po' per volta.

Foderate con carta da forno una pirofila da forno. Mettete il composto in una sac à poche.
Formate dei dischetti con l'impasto.
Infornate a 180 gradi forno già caldo per 10 minuti.

Quando sono freddi formate dei "panini" e farciteli con la crema che più vi piace.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Immergetevi per metà i baci di dama farciti. Cospargete con farina di cocco la parte con il cioccolato. Lasciate raffreddare e servite.