RICETTE DELLE DOLCINE

Torta sbriciolona

Name: Torta sbriciolona
Total time: 45 min
Yield: 8

Creata da Francescaborghi81 il 10 gennaio 2020

8 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

150 g Zucchero
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
359 g Farina
75 g Burro
1 Uova
3 cucchiaio Vin santo
65 g Farina
150 g Zucchero
4 Uova
20 g Burro
2 pizzico Sale
1/2 l Latte

Preparazione

Crema:
Portare ad ebollizione il latte, unire il burro (20gr) e stemperare gli altri ingredienti (65gr di farina, 4 uova, 150gr zucchero e il pizzico di sale). Unire a piacimento la scorza di limone intera. Portare ad ebollizione mescolando continuamente fino alla densità desiderata.

Impasto:
Unisci uovo e zucchero, la farina e il lievito setacciato, il burro a pezzettini a temperatura ambiente, il Vin Santo. Impasta con le mani. L'impasto non deve essere omogeneo.

Impasto:
Unisci uovo e zucchero, la farina e il lievito setacciato, il burro a pezzettini a temperatura ambiente, il Vin Santo. Impasta con le mani. L'impasto non deve essere omogeneo.