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BARRETTE COCCO E CIOCCOLATO di Benedetta

Creata da bobiacoraggiosa il
BARRETTE COCCO E CIOCCOLATO di Benedetta

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g biscotti secchi o digestive
  • 180 g burro
  • 100 g frutta secca (nocciole)
  • 400 g latte condensato
  • 80 g cocco rapè
  • 130 g gocce di cioccolato

Frullare nel mixer i biscotti col burro morbido, a lungo per far assorbire bene il burro ai biscotti poi trasferire questo composto nella teglia rivestita di carta forno, compattare rendendo il fondo più regolare possibile: sarà la base. Coprire questo primo strato con la frutta secca tritata grossolanamente (io ho usato le nocciole), poi fare uno strato con le gocce di cioccolato, un'altro strato con il latte condensato ed infine l'ultimo strato col cocco. Cuocere a 180° per 15-30 minuti: se si scurisse troppo, coprire con stagnola. Una volta cotto, sfornarlo, farlo raffreddare e mettere in frigorifero per un'oretta. Infine sformarlo e tagliarlo a barrette. Conservarle in frigorifero.

Questa ricetta, aggiustata nelle dosi a modo mio, l'ho vista in tv.

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Commenti (11)

miaetua
miaetua il

non ho mai usato il latte condensato, e questa è un'occasione per cominciare Lo

mammina1974
mammina1974 il

una tazza di buon caffè e.....vengo a fare merenda!

sacre
sacre il

Devono essere buonissime con cioccolato e cocco !!!

anna_pv325
anna_pv325 il

BUONI SEMBRANO DEI WAFER BRAVA

salasso
salasso il

Devono essere buonissime?

angela.m.p
angela.m.p il

Sembrano buonissime....uhmmmmm!!!! Da rifare.

coccianna
coccianna il

Grazie Evelin adesso è chiarissimo!! :)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Cara Anna, ho sistemato il procedimento così risulterà più chiaro. Comunque sono strati alternati. A Pietro piace da matti, al punto che non smetterebbe di mangiarle, ma occhio perchè sono piuttosto caloriche!!! :)

vittoria16r
vittoria16r il

saranno buoni da provare

maria111065
maria111065 il

BUONI !! NON HO MAI USATO IL LATTE CONDENSATO DA PROVARE !!

coccianna
coccianna il

Buonissime!!! Scusa Evelin, ma i biscotti vanno rivestiti a strati con gli ingredienti o tutto va prima amalgamato nel latte condensato??