bignè con panna e frutti di bosco

Far bollire 2,5 dl di acqua con il burro,lo zucchero e pochissimo sale. Togliere dal fuoco e aggiungere la farina,mescolando. Rimettere su fuoco basso,finchè il composto non si stacca dai bordi.Far intiepidire e aggiungere le uova,uno alla volta.Mettere il tutto in una tasca da pasticciere e distribuire il composto su carta da forno formando dei mucchietti,cospargere di granella di zucchero e infornare a 200°per 20 minuti.montare la panna, farcire i bignè insieme ai frutti di bosco e cospargere di zucchero a velo..