Biscotti

Sulla spianatoia versare la farina a fontana, un pizzico di sale, il burro a pezzi, lo zucchero, le uova, la vanillina e la scorza di limone grattugiata.

Cercare di impastare prima la farina con il burro, poi tutti gli altri ingredienti. Infine aggiungere le gocce di cioccolato.

Fare un panetto, riporlo in una ciotola, ricoprirlo con la pellicola e metterlo in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo indicato, stendere con un matterello il panetto sulla spianatoia.

Formare delle palline e posizionarle sulla carta da forno.

Cuocere a 180* C in forno ben caldo per 40 minuti.

Servirle e gustarle ancora calde!