biscotti agli agrumi

con un frullatore o robot da cucina amalgamare lo zucchero a velo con la scorza dell'agrume scelto per fare in modo che la scorzetta si polverizzi. aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare. fare un panetto avvolgerlo con la pellicola e far riposare 20 min in frigo. formare con l'impasto delle palline grandi quanto una noce e passarle nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. accendere il forno a 180 ° posizionare le palline sulla teglia rivestita di carta da forno infornare cuocere per circa 12 minuti max 15.