Biscotti agli agrumi

In una terrina sbattete le uova con il burro a dadini, lo zucchero, l aroma.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito, lavorate, formate un panetto e una volta coperto con pellicola trasparente fatelo riposare in frigorifero per un ora.



Prendere il panetto, stendetelo con il mattarello e ricavate i biscotti ( con l impasto avanzato ripetete il procedimento per fare più biscotti possibili)

Su metà dei biscotti formate un buco con l aiuto di un anello o un tappo di bottiglia.



Mettete i biscotti su carta forno e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti e poi fate raffreddare.


Stendete la marmellata sul biscotto senza buco, coprite con il biscotto bucato.