Biscotti agli arachidi e cacao

2 cucchiai di cacao amaro in polvere
100 gr di arachidi tritate fine
150 gr di zucchero semolato
1 uovo
120 gr burro
1/2 fialetta aroma di mandorle
arachidi per decoro

Preparazione :

Lavorare il burro morbido con lo zucchero per qualche istante, aggiungere l'uovo, la farina setacciata con il cacao e il lievito, gli arachidi tritate e l'aroma. Amalgamare il tutto bene e fare un panetto. Tenere nel frigo per almeno un ora dopodiché fare dei biscottini a piacere. Io ho fatto delle stelline alla quale ho messo un arachide sopra, per specchiare un pò ciò che ha dentro. Cuocere le stelline per circa 12 minuti, nel forno preriscaldato a 180 °. Sfornare e lasciare raffreddare !
Raccolta : Biscotti...