Biscotti all'Arancia

In una ciotola versare le due uova, lo zucchero, l'olio, la buccia grattuggiata e l'aroma. Mescolare e aggiungere la fecola.
Infine, poco alla volta, aggiungere la farina setacciata, fino a formare un panetto.

Formare delle palline (circa 25): prendere uno spremiagrumi, infarinare la punta e fare il buco nella pallina.

Infornare a 180° modalità STATICO per circa 20/25 minuti

Per fare la crema, spremere 2 0 3 arance. Mettere il succo, lo zucchero, la fecola e l'aroma in un pentolino e portare tutto sul fuoco fino ad addensamento.
Una volta pronta la crema (coprirla sempre con pellicola a contatto) e biscotti, usare un cucchiaino per versarla all'interno del buco (vedi foto)