Biscotti alle mandorle

1. Incorporate la farina di mandorle con lo zucchero, aggiungere la fialetta all aroma mandorla e unire l albume uno alla volta usando la frusta elettrica.
2. Una volta che il composto risulta amalgamato, trasferirlo nella sac a poche e dargli la forma che preferiamo.
3. Posizionare al centro del biscotto o le mandorle o la ciliegina candita e cospargere con lo zucchero a velo.
4. Cuocere a 200° per 20/25 minuti