Biscotti allo yogurt

In una ciotola mettete l’uovo, lo yogurt, gli aromi, l’olio, il miele e mescolate con un cucchiaio o una forchetta.

Aggiungete la farina ed il lievito per dolci setacciati e impastate con le mani: il composto che dovrete ottenere dovrà essere morbido e non appiccicoso. Se necessario aggiungete altra farina ma senza esagerare. In ultimo aggiungete le gocce di cioccolato ed impastate.

Oliate un pò le mani e formate delle palline di circa 25/30 g, e posizionatele man mano su di una teglia coperta con carta forno, è cuocete a 180° in forno già caldo per circa 15/20 minuti: non appena saranno leggermente dorati in superficie, sfornateli, fate leggermente intiepidire, spolverate con un pò di zucchero a velo e servire.

Non esagerate con la cottura altrimenti induriranno.