biscotti burro e marmellata

SU UNA SPIANATOIA VERSARE LA FARINA CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA ED UNIRE IL BURRO A PEZZETTI ED I TUORLI D’UOVO.

IMPASTARE FINO AD OTTENERE UNA PALLA LISCIA E LASCIAR RIPOSARE UN’ORA IN FRIGO.
RIMETTERE SULLA SPIANATOIA LEGGERMENTE INFARINATA E STENDERE DEI FILONCINI DAI QUALI TAGLIARE DEI RETTANGOLI DELLA GRANDEZZA DI UNA NOCE. APPALLOTTOLARE CON I PALMI DELLE MANI E DISPORRE SU UNA TEGLIA RICOPERTA DI CARTA DA FORNO.
SCHIACCIARE LIEVEMENTE LE PALLINE E PRATICARE AL CENTRO DI OGNUNA UN FORO, FACENDO ATTENZIONE A NON ARRIVARE AL FONDO.
NFORNARE A 200° PER CIRCA 15 MINUTI E SFORNARE NON APPENA SI COLORANO.

FAR RAFFREDDARE E, CON L’AIUTO DI UNA SAC-A-POCHE METTERE LA MARMELLATA A RIEMPIRE OGNI FORO.

SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO E….. BUON APPETITO!!!!!!