Biscotti con corn fkakes

Ci occorre una ciotola dove andiamo a versare lo zucchero, le uova, il burro e la fialetta di aroma vaniglia e continuiamo ad impastare il tutto aggiungendo man mano la farina fino a quando la pasta non si attaccherà più alle mani e otteniamo un panetto liscio e morbido. Lo avvolgiamo nella pellicola trasparente e lo lasciamo riposare in frigo per circa 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo della pasta, creamo delle forme a piacere, io ho creato delle palline e le ho avvolte nei corn flakes e li poniamo in una teglia ricoperta con carta forno e li distanziamo l'uno dall'altro per evitare che alla cottura si attacchino. Inforniamo in forno statico a 180° per circa 20 minuti, i biscotti alla cottura dovranno essere dorati, quando saranno dorati saranno pronti. Li sforniamo, li lasciamo raffreddare e se vogliamo li possiamo decorare con lo zucchero a velo,e serviamo. 👩🏻‍🍳