Biscotti con farina d'avena 🍪🐎

in una ciotola miscelare la farina con il lievito e la granella di nocciole e tenerla da parte. In una terrina lavorare il burro morbido con lo zucchero con la frusta a mano, quindi aggiungere l'uovo, l'aroma e un pò alla volta il mix di farina e lievito. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto compatto. ricoprire con pellicola e far riposare in frigo per circa 2 ore. Trascorso il tempo formare delle palline e disporle su una teglia ricoperta da carta

Prima di infornare, schiacciare le palline con una forchetta in modo da formare una specie di grata, quindi spennellare leggermente con il latte ed infornare,;

cottura in forno preriscaldato a 180°c per circa 12/15 minuti: spolverizzare con zucchero a velo una volta raffreddati