Biscotti di frolla con crema al limone

Stendere la pasta frolla e ritagliarvi dei biscotti. Stenderli su di un vassoio rivestito di carta forno e cuocerli per 5/10 minuti in forno a 180° (Ricordate, il tempo di cottura varia dal tipo di forno che avete). Sfornare e lasciare raffreddare.

Crema: Far sciogliere il burro a bagno maria con il succo dei limoni e la loro scorza. Aggiungere lo zucchero e dopo le uova. Cuocere fin che la crema non risulta densa. Lasciar raffreddare.

Una volta raffreddati biscotti e crema spalmare i biscotti con la crema e deporre in frigo.
Decorazione a vostro piacimento.

Se la crema si dovesse presentare troppo liquida aggiungervi della gelatina.