Biscotti morbidi alla mandorla e arancia della dolcina Simpa82

** Ringrazio la dolcina Simpa82 ❤ per la ricetta di questi deliziosi biscotti! Fatti ieri sera e quasi già finiti 😄
Io ho apportato solo una piccola modifica nel procedimento.

Vi lascio il link della ricetta originale:
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscotti-morbidi-alla-mandorla-e-arancia


Grattugiare la scorza dell'arancia.
Sbucciarla e dividerla in spicchi.

Mettere nel mixer la farina di mandorle e 100 gr. di arancia.
Frullare, unire il burro a tocchetti, lo zucchero e frullare.
Unire l'uovo, la farina, il lievito e la scorza dell'arancia.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto in una ciotola e mettere in frigo per circa 1 ora.

Formare delle palline e rigirarle nello zucchero a velo.
Metterle sulla placca rivestita con carta forno.
Cuocere nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 20 minuti (regolarsi con il proprio forno).