Biscotti natalizi vaniglia & cacao

In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole e mezza bustina di lievito, mescoliamo il tutto e poi aggiungiamo la farina poco per volta. Quando l’impasto diventa più duro lo trasferiamo sul piano di lavoro e continuiamo a lavorarlo con le mani aggiungendo farina. La pasta è pronta quando non si attacca più alle dita e l’impasto è elastico e omogeneo. Per farla al cioccolato dividiamo in due l’impasto e ad una parte aggiungiamo il cacao lavorando per bene con le mani fino a che il colore diventa omogeneo.
Stendiamo con il mattarello sia la pasta bianca, sia la parte al cacao. Con delle formine ricaviamo dei biscotti di entrambi i colori. Decorate a piacere, combinate i due impasti liberando la vostra fantasia.
Quindi li sistemiamo su una teglia con la carta da forno e facciamo cuocere per 15 minuti a 180 gradi.