biscotti pan di zenzero

setacciate in una ciottola la farina unite zucchero spezie e bicarbonato e per ultimo il burro freddo tagliato a tocchetti, aggiungete anche il miele ed impastate energicamente sino ad ottenere un composto briccioloso dopodiche unite l'uovo impastate e formate una palla, riponetela in frigo per due ore avvolta da pellicola. passate le due ore stendete l impasto e ricavate forme dallo spessore di 4 mm. (tirate fuori dal frigo solo la parte di impasto che utilizzate al momento) infornare su carta da forno in forno caldo a 180° per 10-12 minuti sino alla doratura per guarnirli basta un po di fantasiaaaaaaaa buon apetito