biscotti tipo pan di stelle

montare burro e zucchero,tritare finemente le nocciole, aggiungerle al composto di burro,sciogliere il cioccolato ed aggiungerlo,aggiungete il tuorlo e mettete a parte l'albume,aggiungere il latte e la farina,per ultimo il lievito ,stendete la pasta e tagliate i biscotti con il bicchiere e cuocete per 15 minuti a 180°,quando i biscotti saranno freddi mischiamo lo zucchero a velo con l'albume e con l'aiuto di una sac a poche formiamo 7 o 8 pallini,oppure stelline ma diventa piu' difficile,ed ecco i pan di stelle