RICETTE DELLE DOLCINE
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Biscottini al limone

Creata da francescaserra il
Biscottini al limone

 10 persone
 Facile
 50 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina
  • 125 g Burro
  • 125 g Zucchero
  • 2 (nessuna) Uova
  • 1 bustina/e Vanillina
  • 1 bustina/e Lievito vanigliato
  • 200 g Zucchero al velo
  • 1 (nessuna) Scorza e succo di limone

Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la classica fontana ed unitevi lo zucchero, il urro ammorbidito e tagliato a pezzettini, le uova e la vanillina.
Impastate rapidamente il tutto e mettete a riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti circa, avvolgendola con una pellicola trasparente.
Ora, con il mattarello stendete la pasta a sfoglia spessa circa mezzo centimetro e ricavatene dei biscotti utilizzando degli stampini.
Foderate la teglia con della carta forno, disponetevi sopra i biscotti e fateli cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.
Da parte, in una terrina mescolate lo zucchero al velo con il succo e la scorza del limone fino ad ottenere una glasa da distribuire con l'aiuto di un cucchiaio sui biscotti.


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Commenti (8)

lacucinadiegle
lacucinadiegle il

Francy, molto belli e appetitosi. Ti stavo pensando perchè non ho più letto tuoi post. A presto.ciao. Egle

simonaannamanno
simonaannamanno il

Buoni, buoni, buoni,complimenti 5m.ciao simona

francescaserra
francescaserra il

Per popa85: Ti ho risposto, anche se leggermente inritardo, nel tuo post. Scusami ancora. Per Cinzia: Ehhhhh, famosi, non esageriamo!!!!! Grazie mille cinzia, sei sempre super. Ringrazio molto tutte e due. Ciao. :-)

cinzialanni
cinzialanni il

Allora questi sono i famosi biscotti a limone di francy1981? Bellissimi... sento il profumo 5 m

popa85
popa85 il

ciao francy sono popa85 sto facendo i biscotti ma la glassa va cotta sui biscotticiao

francescaserra
francescaserra il

Grazieeeee..... Ciao. :-)

lisa65
lisa65 il

Buoniiiii!

baci1971
baci1971 il

buoni!!!!Li proverò|||||Ciao, Barbara