RICETTE DELLE DOLCINE
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bocconcini al limone

Creata da sara84 il
bocconcini al limone

 10 persone
 Facile
 25 min.

Ingredienti

  • 3 limoni non trattati
  • 250 ml latte
  • 25 g burro
  • 1 q.b farina
  • 1 q.b zucchero
  • 1 q.b olio per friggere

Mettere latte e burro in una casseruola e far scaldare sul fuoco ( devono diventare tiepidi non bollenti). Trasferirli in una ciotola e aggiungere man mano la farina quanto basta per formare un panetto morbido ma consistente. Con l'aiuto di un matterello ricavare da questo panetto una sfoglia grande o due piccole(come più vi conviene) e cospargerla di zucchero( tanto) e della buccia grattuggiata dei limoni (non la parte bianca perchè è amara). Avvolgere la sfoglia arrotolandola più volte e tagliare a rondelle. Friggere per pochi minuti in abbondante olio caldo. Una volta fritti lo zucchero all'interno della sfoglia formerà una specie di glassa che ricopre questi dolcetti e sentirete che contrasto con il sapore del limone :-)
Appena troverò una foto la inserirò


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Commenti (2)

francy1981
francy1981 il

Che buoni, da provare. Per te 5 muffins. Ciao. :-)

linage
linage il

MI PIACCIONO LE TUE RICETTE...BRAVA!!!!!1