RICETTE DELLE DOLCINE
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Bocconcini di pane

Creata da luanak il
Bocconcini di pane

 3 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 140 g Acqua
  • 5 g Sale
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 10 g Olio evo
  • 1 cucchiaino Lievito di birra Mastro Fornaio
  • Qb. Farina di semola rimacinata per il piano

Preparazione

Mescolare la farina con il lievito e lo zucchero.
Unire l'acqua e l'olio e iniziare ad impastare. Infine unire il sale.
Formare un panetto, trasferirlo in una ciotola, coprire con la pellicola e lasciare lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio (io circa 4-5 ore).

Rovesciare l'impasto su di un piano spolverizzato con abbondante farina di semola rimacinata, dividere l'impasto in sei parti e formare i bocconcini.
Trasferirli sulla teglia rivestita con la carta forno e lasciare lievitare per altri 30 minuti.

Cuocere nel forno preriscaldato a 190 gradi per circa 25 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).



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Commenti (14)

pelopelone
pelopelone il

Buono

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi. Brava come sempre

Boffi
Boffi il

Sento già il profumo di pane appena sfornato!Sembra quello che acquisto dalla mia panettiera!Li adoro,mi ricordano i panini della nonna di Heidi!
Inutile dire che li stravoto!

luanak
luanak il

Grazie ragazze!
Buon anno a tutte!!!

topino14
topino14 il

Bravissima e poi in versione mini uno tira l'altro ancor di più

baci1971
baci1971 il

ottimi!!

katy1983
katy1983 il

buoni

lorymonni
lorymonni il

Il pane fatto in casa,sempre super,e brava come sempre Luana, super votata :)

rosi89
rosi89 il

Complimenti cara! 5 muffin per te

MarTiC
MarTiC il

Io li mangerei anche così 😋 senza condimenti!!

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Bravissima! Un panino dei tuoi ancora tiepido con burro e marmellata....😉è una colazione con i baffi

Frency 89
Frency 89 il

Sarò ripetitiva ma ogni volta non riesco a non darti 5 muffin😉E quindi 5 muffin anche oggi 😊 Hanno un aspetto buonissimo... Brava!!!

nicoto83
nicoto83 il

Bellissimi