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RICETTE DELLE DOLCINE
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20 min.
Ingredienti
- 75 g Farina
- 69 g Burro
- 1 dl Panna
- 3 Uova
- 2 dl Latte
- 60 g Zucchero al Velo
- 100 g Zucchero
Preparazione
Step
Stemperate la farina con il latte, aggiu3lo zucchero a velo e fate cuocere qualche minuto.
Mettete in una casseruola lo zucchero con 4 cucchiai di acqua e formate un caramello dorato. Togliete dal fuoco e aggiungete la panna. Aggiungete il burro e amalgamate alla farina. Unite i tuorli e li albumi montati. Mettete in uno stampo e cuocete a bagnomaria nel forno caldo a 160 gradi per circa un'ora
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