RICETTE DELLE DOLCINE
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Budino allo yogurt

Creata da tombola il
Budino allo yogurt

 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 350 g yogurt intero
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino/i zucchero vanigliato
  • 1 buccia grattugiata di limone
  • 3 cucchiaino/i amido
  • 400 g frutti di bosco
  • 5 cucchiaino/i rum
  • 1 q.b burro
  • 1 pizzico/i sale

Prescaldate il forno a 180° C. Mescolate lo yogurt con il sale, 60 gr di zucchero, le uova, lo zucchero vanigliato, la buccia di limone e l'amido.
Ungete con il burro 4 stampini da budino e cospargeteli di zucchero.
Versate il composto negli stampini, copriteli con della carta stagnola, metteteli sulla teglia del forno precedentemente riempita d'acqua e cuocete per 50 minuti, fate raffreddare e poneteli in frigorifero per 2 ore.
A parte, riunite in un pentolino lo zucchero rimanente con il rum e fate sciogliere a fuoco basso fino a formare uno sciroppo. Versate i budini su dei piattini, guarnite con i frutti di bosco e versateci sopra lo sciroppo.




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Commenti (1)

elenaspad
elenaspad il

buonissimo....vogliamo le foto!