Cannelloni di crêpes

Con il Preparato per Crêpes Cameo fare le crêpes e lasciar freddare.

Nel frattempo preparare il sugo come è solito fare: io con passata di pomodoro, olio, sale, un pizzico di noce moscata, basilico, un pizzico di zucchero e un cucchiaino di concentrato di pomodoro.

Sporcare una pirofila con un po' di sugo e di besciamella.

Riempire ogni crêpes con prosciutto cotto e fontina, arrotolare e sistemare, stretti uno accanto all'altro, nella pirofila.

Cospargere di sugo e besciamella, spolverizzare con abbondante parmigiano grattuggiato e passare in forno, 10-15 min a 200° fino a doratura.

Buon appetito! :P