Cannoli di pasta sfoglia ripieni

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a strisce. Arrotolarle nei tubetti per formare i cannoli. Lasciare raffreddare un po' in frigorifero e, nel frattempo, far scaldare il forno a 220°. Infornare e cuocere fino a doratura. Nel frattempo fare la crema. Lasciare raffreddare i cannoli, toglierli dai tubetti e farcirli con la crema.

NB: Io, alla crema, in alcuni, ho aggiunto farina di cocco.