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Caprese di bufala alla "sorrentina a modo mio"

Creata da fdimartino il
Caprese di bufala alla "sorrentina a modo mio"

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 cucchiaino Mandorle affettate
  • 400 g Treccia o mozzarella di bufala
  • 150 g Pomodorini secchi sott’olio
  • 1 ciuffetto Origano fresco
  • 1 pizzico Origano
  • 2 cucchiaio Olio di oliva
  • 1 pizzico Sale
  • 10 Foglie di basilico
  • 2 Pomodori di Sorrento medi

Preparazione

Lavate ben bene i pomodori di Sorrento e tagliateli a fette grandi non molto doppie: ne occorrono una decina circa. Adagiate la treccia in un piatto e fatevi una decina circa di tagli (dipende dalla dimensione della treccia) facendo attenzione a non tagliarla a fette: inserite in ogni taglio una fetta di pomodoro, i pomodorini sott’olio ed una foglia di basilico lavata e ben asciugata in precedenza! Condite il tutto con olio, sale, origano fresco (proveniente dalla mia piantina personale!) ed origano secco; lasciate riposare il tutto un 10/15 minuti circa per far meglio insaporire il tutto. Se gradite (consiglio di farlo per dare un tocco in più!) spolverate la treccia con le sfogliette di mandorla e servite con "pane cafone" caldo ! Buon appetito!



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Commenti (16)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima!!

MarTiC
MarTiC il

Ottima 👍🏻

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votata

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Ottima

fdimartino
fdimartino il

grazie a tutte😋

pokemons
pokemons il

Buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona!!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buono. Votato

pelopelone
pelopelone il

Buona

topino14
topino14 il

Buonissima, votata

rosellina in love
rosellina in love il

da provare!

baci1971
baci1971 il

molto buona!

Acilia60
Acilia60 il

Fantastica brava

fran001
fran001 il

Buona

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buona votata

rensibel1980
rensibel1980 il

mangiata ieri adoro