Castagnaccio rivisitato

Mettiamo la farina di castagne in una capiente ciotola, aggiungiamo il sale ed il latte a filo mentre mescoliamo con una frusta a mano. Andiamo poi ad aggiungere l'olio ed a seguire l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata (o in acqua o nel rum ... a piacere), il cioccolato a scaglie, i pinoli e la mela tagliata a piccoli tocchetti.
Amalgamiamo il tutto e mettiamo in una tortiera di 18 cm di diametro e livelliamo con un cucchiaio. A piacere decoriamo con altri pinoli.
Inforniamo a 180° per circa 40 minuti e comunque fino a quando si formeranno piccole crepe sulla superficie della torta.