castagnole

mescolare la farina con le uova, aggiungete lo zucchero e il burro che precedentemente avete fuso, otterrete così un composto omogeneo. Preparate una padella con dell'olio, una volta caldo, con un cucchiaio versate il composto creando delle piccole palline. Spolverizzate con lo zucchero. Volendo potete arricchire il vostri impasto con scaglie di cioccolato, oppure potete farcirle con crema pasticcera.