cavati asparagi e speck

mettete l acaua a bollire, calate la pasta, dopo aver mondato gli asparagi, in un wok o una grande padella, preparate un soffritto di cipolla e olio doliva, aggiungete le cime di asparagi e un goccio d acqua, fate cuocere ma non troppo, scolate la pasta con la schiumarola, per non farla asciugare troppo, unitela al condimento, amalgamare bene e servire con qualche decorazione di asparagi, granella o speck