Cestini di frolla con crema e fragole 🍓

Preparare la pasta frolla:
In una terrina lavorate lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti.
Aggiungete la farina, i tuorli, la buccia grattugiata di limone e impastate fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo e poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola trasparente per mezz’ora.

Preparare la crema pasticcera seguendo le istruzioni.
Affettare le fragole.

Riprendete la pasta frolla, stendetela con il mattarello e per creare i cestini usate delle formine a forma di fiore e posizionateli dentro gli stampi per dare la forma di cestino, bucherellate la base e infornateli a 180° per 15 minuti.
Una volta cotti, fateli raffreddare, poi farciteli con la crema pasticcera e decorateli con una fettina di fragola.
Fateli riposare in frigo prima di servire.