cestini di sfoglia con panna e frutti rossi

dividete la sfoglia in 4 sicchi,rivestite gli stampini da crostatina di carta forno e mettete la sfoglia ripiegando quella in eccesso in modo leggero,bucherellate il fondo riempite di fagioli secchi e spennellate il bordo con uovo sbattuto,mettete in forno a 200 per 10 minuti,poi elimonate i fagioli,condite con lo zucchero i frutti di bosco,aggiungetene un po' nei cestini accompagnati dalla panna