Cestino delle feste

Prepariamo la frolla: mescoliamo la Farina con il cacao amaro. Uniamo il miele e impastiamo aggiungendo pian piano lo yogurt greco. Una volta ottenuto il panetto, lasciamolo riposare 2 ore in frigorifero. Nel mentre, prepariamo il ripieno mescolando la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato.

Trascorso il periodo di riposo, prendiamo il panetto dal frigo e lo stendiamo ottenendo un panetto di circa 1cm. Mettiamo la sfoglia in una teglia circolare ricoperta di carta da forno. Versiamo il ripieno e mettiamo a cuocere a 180 gradi in forno ventilato per 20 minuti. Una volta sfornato, decorare con cacao amaro e zucchero in granella. Servire freddo.