CHEESECAKE

Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso. Foderare una tortiera con carta da forno, versarvi l'impasto di biscotti premendo bene e mettere nel congelatore almeno 10 minuti. Mettere nel mixer le uova con lo zucchero e la vanillina, frullare tutto e aggiungere il Philadelphia frullando di nuovo. Togliere dal congelatore la base di biscotti e versarvi la crema. Cuocere in forno preriscaldato a 150°C per circa 50 minuti. A questo punto far raffreddare e servire o così semplice o guarnita con salsa al cioccolato o salsa di fragoline.
Mmmmmmhhhhh che buono.....