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Cheesecake alla fragola gluten free

Creata da Chichy75 il
Cheesecake alla fragola gluten free

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g Biscotti Schar all'avena
  • 125 g Burro
  • 750 g Formaggio tipo Philadelphia
  • 150 g Panna fresca
  • 80 g Zucchero
  • 1 bustina Vaniglia
  • 8 g Gelatina in fogli
  • 250 g Confettura di fragole
  • 1 goccia Limone
  • 1 tazzina Acqua

Preparazione

tritate i biscotti finemente con il mixer, metteteli in una ciotola e amalgamateli con il burro fuso. Disporre il composto ottenuto a ricoprire il fondo di uno stampo per torta livellando bene con il dorso di un cucchiaio. Ponete in frigorifero per una ventina di minuti il dolce.
-Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda, circa 10 minuti.
- disponi in una ciotola il formaggio fresco con lo zucchero, 150 g di panna e i semi di vaniglia o bustina, montare con lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ponete la panna restante in una casseruola e fatela scaldare. Unitevi la gelatina ben strizzata e mescolate fino a quando si sarà sciolta.
-Fate raffreddare e aggiungete il miscuglio al composto di formaggio fresco, amalgamando bene.
-Versare il tutto sulla base di biscotti, livellate e ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
In ultimo scaldare la marmellata di lamponi in un pentolino con l'acqua e il succo di limone. Lasciatela intiepidire e distribuitela sulla superficie del dolce. Ponete nuovamente in frigorifero per 1 ora, quindi sformate la cheesecake fredda e servite.



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Commenti (18)

miluessa
miluessa il

Buona

Nadia3p
Nadia3p il

👏👏

fran001
fran001 il

Buona

kaila31
kaila31 il

👍🏻

nicoto83
nicoto83 il

Gnaaaam

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissima supervotata

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona!

Ruzi
Ruzi il

buono!

rosi89
rosi89 il

Votata

luanak
luanak il

Buonissima! Super votata

mickycri
mickycri il

Ottima

gabrya
gabrya il

da provare

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Votata

pelopelone
pelopelone il

Votata

pokemons
pokemons il

Buona

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Ottima

kecca78
kecca78 il

ottima!

rosellina in love
rosellina in love il

buono