Chiacchiere al cacao

In una ciotola mettete la farina e il cacao setacciati con al centro l'uovo, lo zucchero, la buccia grattugiata dell'arancia, un cucchiaio di olio di semi e uno di rum.
Impastate bene fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Dividete l'impasto in 3 panetti e stenderlo con il mattarello o con la sfogliatrice in sfoglie rettangolari e sottili.
Adagiateli su una spianatoia leggermente infarinata. Poi tagliare le chiacchiere della forma che preferite.
Friggete le chiacchiere al cacao in una padella con abbondante olio bollente.
Fate cuocere finchè non siano belle gonfie da entrambi i lati, poi sollevate con una schiumarola e mettetele su un vassoio ricoperto di carta assorbente.
Spolverizzatele poi con abbondante zucchero a velo e servite.