chiacchiere al cioccolato

versare farina sulla spianatoia allargare ed al centro mettere i tuorli e lo zucchero, aggiungere burro e la scorza grattugiata di un limone, aggiungere il vino bianco e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
dividere l'impasto in 3 panetti , stendere con mattarello fino ad avere una sfoglia sottile , tagliare a listarella e poi friggere in abbondante olio caldo.
fare sgocciolare le chiacchere , sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente e con un cucchiaino far cadere sulle chiacchiere, cospargere infine con zucchero a velo.