RICETTE DELLE DOLCINE

ciambella alla ricotta salata

Name: ciambella alla ricotta salata
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da beatrisss il 23 settembre 2018

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

6 uova
200 g ricotta vaccina
100 ml latte
70 ml olio di semi
320 g farina 00
190 g Emmental
16 g Lievito Istantaneo Pizza Veloce
200 g prosciutto cotto
80 g Pancetta affumicata
q.b g sale

Preparazione

In una ciotola capiente lavorate le uova con la ricotta, dopodiché aggiustate di sale e versate il latte e un pò di farina.

Versate anche l’olio di semi e la farina rimasta insieme al lievito, ora tagliate a cubetti la pancetta, il prosciutto cotto e il formaggio.

A questo punto incorporate tutti gli affettati tagliati. Versare il composto in uno stampo per ciambella. Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete la vostra ciambella alla ricotta salata per 40-45 minuti.

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