Ciambella alle mele 🍩🍎🍋

in una ciotola miscelare le farine con il lievito; tagliare una delle due mele a dadini e lasciar in riposare con del succo di limone in una terrina lavorare lo zucchero (tenendone un cucchiaio da parte) con le uova, aggiungere il burro a pezzetti e poi le farine alternando con il latte. Incorporare quindi la mela a dadini, l'aroma e l'uvetta (che non necessita di ammollo)

Mettere l'impasto così ottenuto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato quindi mettere sulla superficie l'altra mela tagliata a fettine alternandola con l'uvetta. Infine, prima di infornare cospargere con lo zucchero tenuto da parte
cuocere a 180°C per 40/45 minuti in forno statico preriscaldato