Ciambella allo yogurt

Sbattete le uova con lo zucchero per qualche minuto, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.

Aggiungete l'aroma alla mandorla e sbattere qualche altro minuto.
Incorporate gradualmente la farina mischiata alla fecola di patate e al lievito, avendo cura di setacciare il tutto.
Infine aggiungete, in quest'ordine, lo yogurt, l'olio e le mandorle affettate.

Versate il composto all'interno di uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato e cuocete a 170 °C per 50 minuti.

Una volta raffreddato, sciogliere la glassa al cacao e decorare a piacere.