CIAMBELLA ARCOBALENO

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta mescolando, poi la fialetta di limone, la farina setacciata con la frumina quindi il latte. Per ultimo aggiungere uvette, pinoli e canditi: versare il composto in una tortiera a ciambella in silicone (se usate quella tradizionale imburrate e infarintela bene). A piacere cospargere con granella di zucchero o nocciole e infornare nella parte inferiore del forno caldo a 185° per 40-45 minuti.Servire a temperatura ambiente: è ottima come colazione o merenda per i bambini! Per chi come me è allergico al lievito in bustina: usa la farina lievitante al posto della farina normale e non mettere la bustina di lievito. Garantito!