Ciambella cioccolato fondente e noci

Tagliate a pezzi 100g di cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro.

Tritate le noci grossolanamente al coltello.

Montate le uova intere con lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia in modo da avere un composto chiaro e spumoso. Unite mescolando bene il cioccolato ed il burro fusi e quando il tutto si è amalgamato inserite nel composto il latte a filo.

Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una ciotola e uniteli poco alla volta all'impasto. Per ultime aggiungete le noci e rimescolate.

Versate l’impasto in una tortiera di diametro circa di 24cm imburrata e infarinata o coperta di carta forno.

Fate a pezzettoni anche i rimanenti 50g di cioccolato fondente e metteteli sopra all’impasto.

Infornate per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi (fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura).