Ciambella con crema al mascarpone

Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere la farina setacciata con il cacao e il lievito, poca alla volta, alternandola con il latte e con l’olio di semi. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene. Preparare la crema: lavorare l’uovo con lo zucchero poi aggiungere la farina e infine il mascarpone. Versare metà dell’impasto al cacao poi con un cucchiaio porre al centro la crema al mascarpone e ricoprirla a cucchiaiate con il restante impasto al cacao. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.