ciambella di mele

Pulire le mele e tagliarle a spicchi sottili spruzzare col limone per non farle annerire.
Montare le uova con lo zucchero aggiungi il burro ammorbidito il rum monta bene poi il latte ed infine aggiungere poco alla volta la farina setacciata con il lievito.
Versa il composto in una teglia per ciambella e posiziona sulla superficie le mele tagliata a spicchi e qualche fiocchetto di burro. Infornare in forno già caldo a 175° per 45 minuti (ognuno si regola in base al proprio forno)