ciambella di mele cotogne

casseruola sufficientemente ampia, in cui metterete la farina, lo zucchero, il burro, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone grattugiata per profumare.

Girate il composto con un cucchiaio di legno per alcuni minuti, affinché si amalgami bene. A questo punto unite le mele e mescolate ancora, in modo che siano ben incorporate all'impasto.
Prendete uno stampo per torte, rivestitelo con carta forno, versatevi il composto e accendete il forno a 180°C. Attendete 40 minuti e voilà, la ciambella di mele cotogne è pronta.