ciambella yogurt e crema di latte

per la crema: in un pentolino, mescolare lo zucchero (15g), la fruimina e la vanillina, aggiungere gradatamente il latte , mescolare bene finchè si addensa. togliere dal fuoco e lascia raffreddare. Per la ciambella: Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt,l'olio, l'acqua, la farina miscelata con la dose fino ad ottenere un impasto omogeneo. Trasferire il tutto in uno stampo per ciambellone imburrato e cuocere a 180° per 30 minuti circa. Sfornare, spennellare con un pò di miele e cospargere con lo zucchero in granella. Importante:L'unità di misura è costituita dal "vasetto" vuoto dello yogurt. Quando la ciambella è fredda tagliare orizzontalmente, farcire con la crema al latte e trasferire il frigo.


..........soffice e leggero