Ciambelle al vino rosso/bianco

Il vino può essere sia rosso che bianco, ottenendo così le ciambelle a vino rosso o quelle al vino bianco. Unire tutti gli ingredienti. Impastare a lungo fino a quando si ottiene un composto omogeneo e facile da lavorare. La farina si aggiunge quanto raccoglie l'impasto. Io spesso utilizzo 2,5 kg ma a volte anche di più. Fare dei salamini con l'impasto tagliare a pezzi di 10-15 cm è unire alla fine. Infornare in forno preriscaldato a 180° fino a quando raggiunge la cottura desiderata. In genere 20-25 minuti.