Ciambelle di patate

Prendere la fulmina metterci le patate ,lo zucchero ,l uovo l aroma infine setacciare il lievito paneangeli e la vanillina ,formare 1 impasto elastico,dopo di che formare delle piccole palline e metterle a lievitare per 1 ora.poi prenderli fare al centro 1l buco e allargare la pasta.,farli lievitare per 1 altra oretta.

Infine prendere l olio per friggere portarlo a temperatura ,mettere le ciambelle man mano che si gonfiano girarli..dopo di che cospargerli di zucchero semolato