Ciambellone

Montare le uova con lo zucchero per 15 minuti con le fruste elettriche o la planetaria, le uova dovranno essere gonfie e spumose.
Unire l’olio poco per volta abbassando la velocità delle fruste, incorporare anche la farina la fecola e il lievito precedentemente setacciate, poco per volta, aggiungere un aroma a piacere se volte e versare il composto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Far cuocere il dolce in forno statico, preriscaldato a 170° per circa 40 minuti