Ciambellone al profumo di agrumi

Mettete il burro a pezzetti in una ciotola, aggiungete lo zucchero e sbattete con le fruste elettriche finché il composto non risulta morbido e omogeneo. A questo punto, continuando a mescolare, aggiungete le uova una alla volta.Quando il composto sarà ben amalgamato versate il latte intero, la bustina di vanillina e la scorza grattugiata del limone e dell'arancia. Mescolate ancora con le fruste, quindi versate la farina setacciata con il lievito. Una volta che il composto sarà ben amalgamato, versatelo in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato del diametro di 27 cm e cuocete a 180 gradi per 49 minuti. Quando il ciambellone sarà cotto, lasciatelo raffreddare e poi ponetelo su un vassoio spolverizzandolo con dello zucchero a velo